Les vidéos de Carne Del Mercado mettent en scène des scénarios de drague de Latinas colombiennes, avec une mise en scène de type télé-réalité, une caméra à la main et des angles POV rapprochés. Faisant partie du réseau Mamacitaz, la chaîne présente des interprètes amateurs lors de rencontres qui commencent par des conversations et du flirt dans des lieux publics du quotidien. Les scènes passent généralement de la prise de contact initiale à une chambre d’hôtel ou à un domicile pour du contenu hardcore en tête-à-tête. Les épiceries, les parcs et les marchés en plein air servent régulièrement de cadre aux premiers échanges, tandis que la drague sur le lieu de travail constitue une autre mise en situation courante. Le dispositif associant un participant et un caméraman donne aux vidéos leur style gonzo : une seule caméra filme la rencontre, tandis que des plans fixes occasionnels offrent d’autres points de vue. Les scènes comprennent du déshabillage et du sexe oral. L’utilisation du préservatif est une pratique de production récurrente dans les scènes avec partenaires de la chaîne.