Les vidéos de Daddy Sex Files explorent l’univers du divertissement gay mature à travers des rencontres menées par des daddies, des jeux de rôle familiaux et des mises en scène sur le thème militaire. Le studio met à l’honneur des hommes adultes d’âge mûr, accorde une place centrale aux acteurs poilus dans ses castings et propose des duos réunissant des adultes d’âges différents. Ses scènes réalisées par des professionnels comprennent des rencontres à deux, des trios et des groupes plus nombreux, avec des pratiques anales et orales parmi les principales catégories. Le catalogue comprend des scènes issues de productions DVD réalisées par Ray Dragon. Des scénarios récurrents font intervenir des personnages de père et d’oncle pour mettre en place les rencontres. Parmi les acteurs réguliers figurent Allen Silver, Rocco Steele et Colby Keller. Les scènes solo mettent en vedette des acteurs masculins dans des séances axées sur la masturbation.