Les vidéos de Lacey Starr font la part belle aux catégories mature et granny, dans une collection portée par l’interprète et composée de scènes solo, lesbiennes, interraciales et de groupe. Son site personnel présente ses prestations avec des partenaires masculins et féminins, des rencontres à deux aux configurations de groupe plus nombreuses, notamment des gangbangs. Une grande partie des scènes se déroule dans des intérieurs domestiques, avec un éclairage et un travail de caméra professionnels. Les scènes de sexe oral font partie de son répertoire, aussi bien avec des partenaires masculins que dans des duos exclusivement féminins. Une branche de production distincte, Lacey Starr Productions, met en scène d’autres interprètes sous sa direction, notamment Sahara Knite et Rebecca Jane Smyth, dans des scènes où Starr n’apparaît pas à l’écran.