Les vidéos de Nanny Spy reposent sur des jeux de rôle en caméra cachée, mettant en scène des baby-sitters adultes surprises en train de négliger leurs obligations dans des scénarios domestiques construits autour d’une intrigue. Ces rencontres hardcore mises en scène par des professionnels adoptent les codes de la télé-réalité, avec des pères de famille dans le rôle des employeurs qui découvrent les écarts de conduite. Lors des confrontations, la menace de licenciement devient le principal levier de négociation, tandis que les baby-sitters tentent de conserver leur emploi. Les vidéos sont tournées en 4K. Les scénarios récurrents montrent notamment des baby-sitters qui fument pendant leur service, regardent du contenu pour adultes ou utilisent le domicile de leur employeur pour des diffusions par webcam. Dans d’autres scénarios, elles sont surprises en train de se masturber alors qu’elles sont censées travailler. L’infidélité et les tabous sont des thèmes récurrents de ces rencontres entre employeurs et baby-sitters, qui se déroulent dans des chambres et des salons. Riley Reid et Aidra Fox figurent parmi les interprètes régulières.