Les vidéos de Not My Grandpa reposent sur des jeux de rôle autour de la différence d’âge, associant des interprètes masculins plus âgés à des femmes adultes dans des rencontres fictives scénarisées. Rattachée à Family Strokes au sein de TeamSkeet, la chaîne met l’accent sur des jeux de rôle familiaux tabous impliquant des grands-pères par alliance et des petites-filles par alliance adultes. Un bref dialogue d’introduction présente les personnages et leur relation, avant que la scène ne se poursuive dans une mise en scène directe, filmée de manière professionnelle. Les productions adoptent un format de type télé-réalité, avec une distribution comprenant des professionnels, des semi-professionnels et des amateurs. Les scènes sont tournées en 4K. Parmi les interprètes féminines figurent Gabriela Lopez et Elena Koshka. Si les rencontres à deux sont les plus courantes, la chaîne propose également des trios. D’autres scénarios récurrents se déroulent dans des hôpitaux et des établissements de soins pour personnes âgées, où des femmes adultes incarnent des membres du personnel.